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科普：活鮮、凍鮮與冰鮮，你選對了嗎？
發(fā)布時間：
09.14
2022
來源：
標簽:
三文魚,北極甜蝦,佳沃食品
活鮮一定比凍鮮更營養(yǎng)是真的嗎？
老年人更適合吃活海鮮嗎？
海鮮挑選有什么秘訣？
……
很多消費者都十分喜歡食用海鮮，但對海鮮的了解卻不多，關(guān)于冰鮮、凍鮮、活鮮，普通消費者會有什么樣的困惑呢？
中秋節(jié)前夕，佳沃食品營養(yǎng)專家，ACI國際營養(yǎng)師張月月受新京報邀請，為大家?guī)硪粓鲫P(guān)于冰鮮、凍鮮、活鮮的科普。
以下是新京報科普原文及原視頻，本文已獲授權(quán)轉(zhuǎn)載。
中秋佳節(jié)，家人團聚，超市中的各種海鮮銷量上漲。我們在購買海鮮時應該怎樣挑選冰鮮、活鮮、凍鮮？在營養(yǎng)價值上，很多消費者認為活鮮的營養(yǎng)價值更高，這種說法是否正確？此次邀請了ACI國際營養(yǎng)師張月月為大家邊測評邊科普，一次性把冰鮮、活鮮、凍鮮那些事兒說明白。
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